Bacalao al Ajoarriero (colab. de Chelu Palencia.):

27 08 2010

Dicen que la dimensión de las instituciones se la dan las personas que hay en ellas. Esta afirmación viene al dedillo para el caso que nos ocupa. La “Peña Los Otros” cuenta con muchos y buenos cocineros. De las “nuevas generaciones” destaca Chelu Palencia, que vino al mundo en el País Vasco y además de comer bien, guisa mejor. Como además hace fotos y es un tipo noble de buena conversación, comprenderéis porque la receta que os acompaño es rica, rica. Fue uno de los almuerzos de las fiestas de Julio. ¡! Esperamos que os guste ¡!

Receta de bacalao Ajoarriero

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Recetas de Chocolate (Colab. de Chusole):

18 06 2010

Me hago cargo que nuestra aportación de hoy no es “políticamente correcta” porque estarás en plena operación bikini (o tanga), pero no puedo resistirme a ello. Nuestro gran colaborador Chusole me ha mandado este recetario con decenas de recetas (dulces y saladas) que tienen el chocolate como ingrediente. Uno de los placeres del hombre…y de la mujer. Espero que te guste el documento adjunto: ¡! Bon profit ¡!

RecetasChocolate





Canelones de Pollo (colab. de A. M. Barceló):

11 06 2010

Canelones de pollo

Esta receta de Ana Mari tiene una excepcional pinta. Sólo necesitas 2 horas de cocina y muchas ganas de hacerlo bien. Anímate. Te lo adjunto en el documento del mismo nombre. Por favor, enviadme recetas…





Helado de Papaya y Mandarina (Ana M. Barceló)

21 05 2010

HELADO DE PAPAYA Y MANDARINA

3 papayas, 10 mandarinas, 2 tazas de leche y 150 gramos de azúcar.

Pelar las papayas y quitarles las pepitas; reducir a puré su pulpa.

pelar las mandarinas y quitarles también las pepitas; licuar para que quede solo su jugo.

Mezclar el puré de papaya con la leche y el azúcar, poner a fuego moderado hasta que empiece a hervir

moviendo con cuchara de madera; cuando enfríe añadir el jugo de mandarina, batir todo ligeramente

y poner en el congelador hasta el momento de servir.





Blog de cocina de María Alcubierre (vecina)

14 05 2010

Blog de recetas (colaboración de María Alcubierre): Nuestra vecina María me hace llegar algo mucho mejor que una receta. La dirección de su Blog donde tienes muchas recetas con fotos y detalle del proceso. ¡! Buen provecho ¡!

http://mariaenlacocina.blogspot.com





Recetas de chocolate (colaboración de Paco García):

7 05 2010

Ya vale de ensaladas y comidas para adelgazar. ¿No te apetece algo de chocolate? Búscalo en el documento adjunto.

RecetasChocolate





Pastel de Pavo (colab. de Merche Julián)

30 04 2010

Gracias al Pavo de Merche, hoy no nos quedamos sin comer. Mandadme recetas tan ricas como esta que adjunto.

PASTEL DE PAVO ESTILO








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